বিশেষ প্রতিবেদন ।

সৌদি আরবের ভিশন ২০৩০-এর আওতায় উট শিল্পকে এখন কেবল একটি ঐতিহ্য হিসেবে নয়, বরং একটি টেকসই অর্থনৈতিক শক্তি হিসেবে দেখা হচ্ছে। আপনার জন্য সৌদি আরবের উট সংক্রান্ত সাম্প্রতিক এবং বিস্তারিত পরিসংখ্যান নিচে তুলে ধরা হলো:

১. জনসংখ্যা ও প্রজাতি (Population & Breeds)

২০২৬ সালের সর্বশেষ পরিসংখ্যান অনুযায়ী, সৌদি আরবে উটের সংখ্যা এবং তাদের বৈচিত্র্য নিচে দেওয়া হলো:

• মোট সংখ্যা: নিবন্ধিত উটের সংখ্যা প্রায় ২১ থেকে ২২ লাখ। তবে অনথিভুক্ত উটসহ এই সংখ্যা ২৮ লাখে পৌঁছাতে পারে বলে ধারণা করা হয়।
• মালিকের সংখ্যা: প্রায় ৮০,০০০ থেকে ১,০০,০০০ জন সৌদি নাগরিক উট পালনের সাথে সরাসরি জড়িত।
• প্রধান প্রজাতি: সৌদি আরবে প্রধানত ৩টি প্রজাতির উট দেখা যায়:
  • মাজাহিম (Majaheem): কালো রঙের এই উটগুলো আকারে বড় এবং প্রচুর দুধ দেয়। এগুলো মূলত দেশের কেন্দ্র ও দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে পাওয়া যায়।
  • মাঘাতির (Maghateer): উজ্জ্বল সাদা রঙের এই উটগুলো মাঝারি আকৃতির। এগুলো উত্তর ও মধ্যাঞ্চলে বেশি দেখা যায়।
  • হুমুর (Homor): এগুলো উপকূলীয় অঞ্চলের লালচে বাদামি রঙের উট।

২. অর্থনৈতিক পরিসংখ্যান (Economic Statistics)

সৌদি আরবের অর্থনীতিতে উট শিল্পের অবদান দিন দিন বাড়ছে:

• বাজারমূল্য: সৌদি আরবে উট শিল্পের মোট বাজারমূল্য বর্তমানে প্রায় ৫০ বিলিয়ন সৌদি রিয়াল (প্রায় ১৩.৩ বিলিয়ন ডলার)।
• বার্ষিক অবদান: প্রতি বছর এই খাত দেশটির অর্থনীতিতে ২ বিলিয়ন রিয়ালেরও বেশি সরাসরি অবদান রাখছে।
• মাংস উৎপাদন: বছরে প্রায় ৭৬,০০০ টন উটের মাংস উৎপাদিত হয়। একজন সৌদি নাগরিক গড়ে বছরে ২.২ কেজি উটের মাংস গ্রহণ করেন।
• দুগ্ধ বাজার: ২০২৬ সাল নাগাদ সৌদি আরবের উট দুগ্ধজাত পণ্যের বাজার প্রায় ২.১ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছানোর লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে।

৩. উৎসব ও পর্যটন (Festivals & Tourism)

উটকে কেন্দ্র করে সৌদি আরবে বিশ্বের বৃহত্তম উৎসবগুলো আয়োজিত হয়:

• কিং আব্দুল আজিজ উট ফেস্টিভ্যাল: এটি বিশ্বের বৃহত্তম উট উৎসব।
  • নিবন্ধন: প্রতি বছর এই উৎসবে ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ উট অংশ নেয়।
  • পুরস্কারের অর্থ: গত কয়েক বছরে মোট পুরস্কারের পরিমাণ ৬৬ মিলিয়ন ডলার (প্রায় ২৫০ মিলিয়ন রিয়াল) ছাড়িয়ে গেছে।
  • নিলাম: উৎসবের নিলামে সেরা মানের একটি উটের দাম ১ লাখ রিয়াল থেকে শুরু করে কয়েক মিলিয়ন ডলার পর্যন্ত হতে পারে।

৪. আধুনিকায়ন ও প্রযুক্তি (Modernization)

২০২৬ সালে সৌদি আরব উট ব্যবস্থাপনায় বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে:

• ডিজিটাল পাসপোর্ট: দেশের প্রতিটি উটকে এখন সবুজ রঙের একটি পাসপোর্ট দেওয়া হচ্ছে, যেখানে উটের জন্ম, প্রজাতি, মালিকানা এবং স্বাস্থ্যের যাবতীয় তথ্য ডিজিটালভাবে সংরক্ষিত থাকে।
• মাইক্রোচিপ প্রযুক্তি: উটের শরীরে ইনজেকশনের মাধ্যমে একটি ক্ষুদ্র মাইক্রোচিপ স্থাপন করা হচ্ছে, যা স্মার্টফোনের মাধ্যমে স্ক্যান করে উটের পরিচয় নিশ্চিত করা যায়।
• ব্র্যান্ডিং: ‘নাওগ’ (Noug) এবং ‘সাওয়ানি’ (Sawani)-এর মতো আধুনিক ব্র্যান্ডগুলো উটের দুধ দিয়ে আইসক্রিম, চকলেট এবং কসমেটিকস তৈরি করছে, যা ইউরোপ ও আমেরিকায় রপ্তানি শুরু হয়েছে।

৫. আন্তর্জাতিক তুলনা (International Comparison)

• আরব বিশ্বে অবস্থান: উটের সংখ্যায় আরব বিশ্বে সৌদি আরবের অবস্থান চতুর্থ (শীর্ষে সোমালিয়া, এরপর সুদান ও মৌরিতানিয়া)।
• বৈশ্বিক প্রেক্ষাপট: বিশ্বে মোট উটের সংখ্যা প্রায় ৩.৫ কোটি, যার প্রায় ৫% কেবল সৌদি আরবেই বাস করে।

সারসংক্ষেপ টেবিল: